Rillettes de canard – Combava – 150g

Rillettes de canard au combava

Ces rillettes de canard au combava révèlent une texture fondante et une saveur délicatement travaillée, où la richesse du canard est éclairée par une note zestée, fraîche et élégante. Le combava apporte une touche aromatique fine, légèrement citronnée, qui prolonge la dégustation sans prendre le dessus.

Élaborées dans un atelier local, elles reflètent un savoir-faire artisanal attentif, pour une recette équilibrée, généreuse, et parfaitement adaptée à une sélection d’épicerie fine.

Conseil dégustation : servir légèrement frais, puis laisser revenir 5 à 10 minutes à température ambiante pour libérer les arômes.
À savourer avec : pain de campagne toasté, crackers fins, pickles légers ou un chutney d’ananas discret.