SPIKE’S – Spicy Garlic – 235ml

Sauce artisanale premium – fabriquée à La Réunion

Inspirée de la sauce Originale, la Spicy Garlic en renforce les marqueurs réunionnais : ail bien présent, piment justement dosé. Ici, pas de feu gratuit. Le piment apporte de la profondeur et du relief sans brûler, pour une sauce équilibrée mais plus expressive. Sa texture pulpeuse et sa base de tomates fraîches locales en font une alliée idéale pour les viandes rouges, les ribs et les marinades qui ont du caractère, tout en restant maîtrisées. Fabrication artisanale à La Réunion, à partir de produits locaux.

Points forts

• Ail intense + piment dosé : puissance aromatique, chaleur maîtrisée

• Base tomates fraîches réunionnaises

• Texture pulpeuse : parfaite en nappage ou en marinade

• Fabrication artisanale – La Réunion

• Format : bouteille 235 mL

Ingrédients

Tomates fraîches, vinaigre, sucre roux, sauce soja, oignon en poudre, ail en poudre, piment fort, cumin, sel, poivre, gomme de xanthane.
Allergène : soja.
Conserver au frais après ouverture.

Conseils d’utilisation

• En fin de cuisson (recommandé) : badigeonnez entrecôtes ou ribs pour laisser l’ail légèrement confire et révéler toute la rondeur du piment.

• En marinade : enrobez la viande 30 min à 12 h (bavette, brochettes, ribs). Pour une marinade plus souple, ajoutez un filet d’huile.

• En trempette : avec frites, potatoes, burgers, ou légumes grillés.

• En nappage : sur brochettes et viandes rôties pour une finition brillante et parfumée.