SPIKE’S – Honey Mustard – 235ml

Sauce artisanale premium – fabriquée à La Réunion

Élégante et parfaitement maîtrisée, la Honey Mustard Spike revisite l’accord moutarde–miel dans une version fine, ronde et gourmande. La moutarde s’exprime avec caractère, adoucie par un miel délicat, pour une signature sucrée-salée douce mais pleinement expressive. Sa texture lisse, fluide et nappante enrobe sans alourdir et sublime aussi bien une volaille, un saumon, qu’une salade tiède. Une sauce pensée pour les accords précis et les assiettes simples… parfaitement exécutées.

Ingrédients

Moutarde, tomates fraîches, miel, vinaigre, sucre roux, sauce soja, piment en poudre, oignon en poudre, sel, poivre.
Allergènes : soja et moutarde.
Conserver au frais après ouverture.

Conseils d’utilisation

• En nappage (fin de cuisson) : badigeonnez agneau ou volaille pour une finition brillante et gourmande.

• En sauce froide : idéale avec saumon, tataki/mi-cuit de poisson, bowls et crudités.

• En marinade douce : mélangez la sauce avec un filet d’huile, laissez mariner 30 min à 4 h (agneau, volaille, saumon).

• En vinaigrette premium : allongez avec un peu d’huile (et éventuellement un trait de citron) pour une sauce salade instantanée.

Astuce dosage : commencez par une fine couche, puis ajustez selon la gourmandise souhaitée.